Resepi Masak Lemak Cili Api Rebung Dan Perut (Babat)

Salam kesayangan...

Hujung minggu baru-baru ni dapat jua Nora luangkan masa di rumah bersama keluarga. Part paling seronok bila dapat masakkan makanan untuk suami dan anak. Maklumlah bila kehidupan PJJ ruang masa bersama agak terhad.

Lemak Cili Api Rebung Dan Perut menu pilihan kami sekeluarga memandangkan rebung fresh pemberian bapa mertua ada di dalam peti ais. Memang rangup sangat rebung hasil dari bapa mertua.

Ini pertama kali Nora masakkan gulai macam ni untuk suami. Jom Nora kongsikan resepi Lemak Cili Api Rebung Dan Perut style ummizarra.

Rebung Fresh Dan Rangup

Lemak Cili Api Rebung Dan Perut

Bahan-bahan A

1. Cili Api - Segenggam dalam 20-30 biji

2. Kunyit Basah - besar ibu jari

*Kisar atau tumbuk

Bahan Dilisar @ Tumbuk

Bahan-bahan B

1. Perut Lembu (beli sepinggan rm10)

*Hiris mengikut ketebalan yang diingini dan rebus dahulu sampai empuk.

2. Rebung (Ikut suka nak letak banyak mana tapi Nora guna semangkuk)

3. Santan - 2 kotak santan Kara

4. Serai - 2 batang dititik

5. Asam Keping - 2 keping

6. Semangkuk air

Perut Lembu Di Rebus

Cara-cara

Masak bahan A bersama rebung dan masukkan perut bersama air. Masukkan perut, asam keping, serai dan santan kemudian kacau sebati. Tunggu mendidih dan pastikan tidak pecah lemak. Masukkan garam kacau dan tutup api. Taraaaaa siap.

Masa baru campur dengan santan cair

Haaaa apa macam tengok terliur tak? Apa yang Nora boleh kata rebung ni fresh dan rasa rangup. Sedap sampai suami pun menjilat jari. Chewahhhh.

Selamat mencuba.

Korang juga boleh rujuk resepi lain di sini.