Resepi Lamb Chop dan Sos Blackpepper Homemade Sangat Mudah

Bercerita tentang lamb pastinya ramai yang meminati dengan makan jenis ini. Pastinya pelbagai menu boleh disajikan dengan menggunakan lamb. Yelah dengan lamb grill, lamb chop, bbq senang kata dari hidangan melayu sehingga western.

Kali ni Nora nak share dekat korang resepi Lamb Chop dengan home made Sos Black Pepper yang sedap pekat dan mudah disediakan juga disertakan sekali dengan baked potato. Maklumlah nak makan dekat kedai almost harga dalam rm20 dan ke atas.

Bila dah cuba resepi ni pasti tak menyesal dan better buat sendiri dekat rumah dari makan di luar. Heheheh yang bestnya suami dan anak-anak pun menggemarinya.

Bahan-Bahan Perapan Lamb :

3-4 slice lamb

Seulas bawang putih

Sesudu gula (better gula perang)

Sedikit perahan lemon/cuka

Secubit garam

Black pepper

Rosmery

Cara-cara :

Tumbuk bawang putih dan lada hitam. Lumur pada lamb beserta gula, garam dan lemon. Perap seketika. Lagi lama lagi sedap.

Baca juga resepi : Ayam Penyet dan Sambal Pedas

Sementara menunggu lamb diperap, bolehlah sediakan bahan-bahan untuk membuat sos black pepper. Ya, Lamb Chop memang sedap di makan dengan sos black pepper namun ada juga yang suka brown sos sahaja. Ok jom tengok cara Nora sediakan Sos Black Pepper homemade yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan Sos Black Pepper :

Bawang holland di potong dadu

Sos black pepper any brand

Black pepper kasar

Black pepper halus

2 sudu buttercup

Gula

2 cawan susu segar / air

Garam

Sedikit tepung jagung untuk pekatkan kuah

Sedikit kicap pekat untuk warna yang gelap

Cara-cara :

Cairkan butter dan tumis bawang holand sehingga layu. Masukkan susu dan blend sehingga lumat. Kemudian masukkan semula dalam periuk masak dengan api yang sederhana. Masukkan bahan sos black pepper, black pepper kasar, black pepper halus, kicap pekat, gula dan perasankan dengan garam. Kacau sebati. Bancuhkan sedikit tepung jagung dan masukkan ke dalam sos tadi. Siap! Boleh dihidangkan bersama lamb chop.

Di samping itu, korang juga boleh lengkapkan set lamb chop dengan hidangan Baked Potato yang simple dan sedap.

BAKED POTATO

Bahan-Bahan Baked Potato :

2-3 biji kentang

Daging cincang

Bawang merah (potong dadu)

Bawang putih (potong dadu)

Mix vegi @ carrot

Cheddar cheese

Mozarella (optinal)

Cara-cara :

Rebus kentang separuh masak. Tumiskan bawang masukkan daging cincang kacau sebati dan masukkan mix vegi dan perasakan.

Kentang yang telah di rebus, diambil isinya dibahagian tengah dan campur ke dalam daging tadi.

Cedok daging yang dah siap masukkan ke dalam kentang dan letakkan cheddar cheese dan mozarella di atas.

Bakar sehingga masak.

Baca juga resepi : Ikan Baung Masak Lemak Cili Padi